食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾芦笋的做法步骤
1、准备材料
2、芦笋洗净斜切成小段,葱切葱花备用
3、熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下
4、热油锅煸香葱花,放入芦笋翻炒,加少许味极鲜
5、放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀
6、加上少许薄水淀粉,将汤汁收干
7、加少许香油,翻炒均匀,关火
8、起锅装盘即可
小窍门
1、生虾的话直接就卷成虾球了,熟虾剖开为了入味。
2、水淀粉不要太稠,收干后菜色有光泽。
1、准备材料
2、芦笋洗净斜切成小段,葱切葱花备用
3、熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下
4、热油锅煸香葱花,放入芦笋翻炒,加少许味极鲜
5、放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀
6、加上少许薄水淀粉,将汤汁收干
7、加少许香油,翻炒均匀,关火
8、起锅装盘即可
1、生虾的话直接就卷成虾球了,熟虾剖开为了入味。
2、水淀粉不要太稠,收干后菜色有光泽。