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1、绰好的芦笋,去蒂的小米椒。
2、洗过的虾。
3、姜蒜片,花椒,干辣椒。
4、适量花生油烧热。
5、姜蒜片,花椒,干红椒炒香。
6、适量开水,蚝油,生抽,麻椒粉,盐。
7、虾放入。
8、芦笋和小米椒放入。
9、翻炒均匀,虾色变红润,关火。
10、成品。
11、成品。
虾色变红润再炒两三分钟,不要让汤沸腾把虾壳煮白,口感变老。
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