“一袋青虾仁分两次做:今天做的偏甜口,昨天做的偏咸口:虾仁、黄瓜、鸡头米,加盐和黑胡椒粉。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝黄瓜虾仁的做法步骤
1、青虾仁提前解冻、洗净,开背、去虾线。
2、清理干净的青虾仁,放入料酒、半匙盐和生粉,抓一下。
3、黄瓜洗净,去皮去蒂,切丁。
4、菠萝(我在盒马买的切好的菠萝片),切丁。
5、热锅加油,放入虾仁,翻炒至变色盛出。
6、再倒入一勺油,放入菠萝丁和黄瓜丁,加糖、盐,翻炒入味。
7、最后再放入熟虾仁,翻炒均匀即可出锅。