清炒茄瓜瘦肉怎么做 - 清炒茄瓜瘦肉的做法

“茄子具有很多的功能和好处，可以除口臭，治生疮，去痘痘，美容，去黑眼圈，减肥，但是茄瓜属于寒凉性，所以哮喘，体质凉和体若者不宜吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒茄瓜瘦肉的做法步骤

• 1、茄子去皮，切成小块

• 2、瘦肉切片，下盐，油，生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。

• 3、刚好昨天剩2条蒜心，不要浪费，就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的

• 4、茄瓜切好泡一下水后，捞起来拧干。起油锅，下茄瓜炒，茄瓜很吸油哦

• 5、接着把茄瓜装好，放瘦肉下去炒，加料酒去腥，再把蒜心放下去炒，如果是葱花就起锅的时候再放

• 6、再把茄瓜放下去，加水，小火盖着煮8分钟，然后再大火翻炒一下收汁。

• 7、一道香喷喷的茄瓜炒瘦肉就煮好了。

小窍门

用爱去做每一次饭菜，会发现吃的人也会感受到你的爱心，我始终艰辛！