蜂蜜奶香麻花是一道很有名的小吃,平时自己在家也能做,简单易操作,当零食最好不过,馋了的时候来上一个,蜂蜜和奶香的味道融合得刚刚好,甜度刚刚好,不会太甜也不会没有味道,小朋友也爱吃, 香香脆脆的口感简直让人爱不释手,根本停不下来。
主料
面粉 :500辅料
白糖 :40水 :适量
酵母 :5
蜂蜜 :20
油 :适量
奶粉 :15
鸡蛋 :两个
具体步骤
1.1 把各种准备好的材料都倒入盆中混合。
2.2 倒入适量酵母和水的混合物,将面粉柔至光滑。然后放置温暖处裹上保鲜膜发酵至两倍大。
3.3 将发酵好的面团揉五分钟排气,分成一个一个的小面团。
4.4 取其中一块面团,搓至大母手指头粗的细条。
5.5 两头对折,然后搓好。
6.6 继续对折,搓至麻花状。搓好后继续发酵。
7.7 发酵好的面团。
8.将发酵好的面团放入油中小火炸至金黄即可。
9.10 香喷喷的奶香蜂蜜麻花出炉了。
1、一定要小火炸至,不然就会出现里不熟外焦的现象。糖和蜂蜜的话也可以根据自己的口味添加,喜欢甜的话就多加点,不喜欢甜的话可以少放点。