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1、茶树菇浸泡洗净切段,青红椒切块。
2、豆腐切成厚片,油里正面煎下。
3、煎反面。
4、出锅吸油纸吸下油。
5、倒掉多余油,锅里放入茶树菇煸炒。
6、加入煎好的豆腐片。
7、加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火烧开转小火15分钟。
8、加入青红椒,翻炒2分钟,最后撒些鸡精即可。
9、装盘上桌了。
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