食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜鸡蛋的做法步骤
1、苦瓜去芯,切成小段。
2、切好的苦瓜加入少许盐,十三香,葱花,料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。
3、起锅热油爆香大蒜。
4、加入苦瓜鸡蛋,小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。
5、出锅!简单方便,适合新手。
6、撒上葱丝装饰即可。
1、苦瓜去芯,切成小段。
2、切好的苦瓜加入少许盐,十三香,葱花,料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。
3、起锅热油爆香大蒜。
4、加入苦瓜鸡蛋,小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。
5、出锅!简单方便,适合新手。
6、撒上葱丝装饰即可。