“苦瓜,是夏季常见的一种食材,清热败火,不喜欢吃的觉得它特别地苦,满口都是苦味,根本品尝不到其它的味道,喜欢吃的不觉得那么苦,反而觉得很好吃。鸡蛋洋葱拌苦瓜,营养才是最丰富的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋洋葱拌苦瓜的做法步骤
1、鸡蛋2个,洋葱半个,苦瓜1个,大蒜4瓣,红椒半个。
2、苦瓜洗干净切段,扣出瓤子,然后切片,蒜,洋葱,辣椒都洗干净切碎。
3、准备好所有食材。
4、鸡蛋煎一下切丝,苦瓜开水烫一下,要过凉。
5、大蒜,辣椒和洋葱炒一下,加点酱油。
6、摆盘。
7、加点糖,醋,盐,香油搅拌均匀就可以了。
8、鸡蛋洋葱拌苦瓜,简单好做,营养好吃。