“天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了,今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜,营养丰富,味道鲜美,清淡爽口,是佐酒小菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹芹菜的做法步骤
1、腐竹提前泡发。
2、泡发好的腐竹切成寸段。
3、芹菜洗净切成寸段。
4、把芹菜焯水。
5、焯好水的芹菜直接捞入冷水中。
6、胡萝卜切成粗丝
7、把胡萝卜焯水。
8、焯好水的腐竹加入芹菜胡萝卜搅拌
9、加入盐糖香油鸡精搅拌均匀即可。