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1、备好图中材料(香料有,八角1颗,沙姜2颗,香叶6片)。
2、羊蹄洗干净后,放入,姜,蒜,辣椒,生抽,老抽,蚝油,啤酒。
3、加入没过羊蹄的水,煮开(不需要盖盖子)。
4、水开后,转中小火,加盖子,煮2.5小时,至软糯,喜欢烂的口感,可以增加时间(不用高压锅,高压锅容易肉烂而不如味,口感差很多)。
5、捞出,也可以泡在卤汁中。
6、成品图。
7、成品图。
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
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