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1、火腿切成片。
2、小葱摘洗干净切滚刀块。
3、鸡蛋打散。
4、不粘锅加入少许油烧热,下入蛋液煎至两面金黄盛出。
5、锅继续烧热,下入蒜瓣爆香,下入火腿炒香。
6、下入小葱翻炒,炒出葱香。
7、下入鸡蛋,调入一滴蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可。
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