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1、粉丝泡发。
2、木耳,香菇泡发。
3、白菜取3片叶子。
4、切片洗净。
5、胡萝卜切片。
6、葱姜蒜切碎。
7、锅中放油爆香葱姜蒜后,丢弃葱姜蒜,留油炒胡萝卜至断生。
8、捞出后炒肉变色后捞出,炒白菜至断生变软。
9、锅中留油,炒泡好的粉条,然后加水煮软烂后,加入炒好的肉片,白菜,胡萝卜和木耳,香菇炒熟,然后加入生抽,白糖,料酒。
10、盛盘即可。
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