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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜洗净沥干水分
2.大蒜拍扁支皮
3.油锅煎香大蒜。
4.下青菜大火翻炒,加一点白糖
5.翻炒至七成熟
6.加蚝油继续拌匀翻炒
7.炒熟关火
8.出锅装碟
烹饪技巧
小白菜下锅加一小小勺的白糖炒、青菜更嫩绿,而且不容易变黄。
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