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“这是我家餐桌出镜率比较高的一道素菜,大人孩子都爱吃。”
1、油麦菜洗净,控干表面水分,切段,大蒜切末
2、热锅凉油,下蒜末炒出香味
3、下油麦菜底部的茎杆
4、快速翻炒几下
5、加入尖端的嫩叶,炒匀
6、加适量盐
7、快速翻炒均匀即成
炒这道菜一定要用清淡的植物油,大火快炒才好吃
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