第一次吃鸡丝金针菇是奶奶做的,那时候我还小,又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法,又担心我饿肚子,于是就做了鸡丝金针菇我吃。这个鸡丝金针菇是我最爱吃的,现在我也跟奶奶学会了做法,以后就到我做给奶奶吃了,让奶奶也吃上我一流的鸡丝金针菇。
主料
鸡肉 :适量辅料
金针菇 :适量具体步骤
鸡胸肉用活水洗净
将洗净的鸡胸肉切细丝
将姜切成末
鸡胸肉中加料酒、姜末、干淀粉
抓匀后,腌制10分钟
将红柿子椒去蒂、子,洗净
将红柿子椒切成丝
将金针菇用活水洗净,去根
在炒锅中放入植物油烧至五成热
放入腌制好的鸡胸肉,煸炒几下
放入红柿子椒、葱花、盐、红柿子椒丝
接下来就是享用美味了