剁椒丝瓜盅怎么做 - 剁椒丝瓜盅的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒丝瓜盅的做法步骤

• 1、材料：丝瓜、剁椒。

• 2、丝瓜去皮、洗净、切段。

• 3、把丝瓜中间挖空。

• 4、将剁椒放入其中。

• 5、放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右。

• 6、将蒸熟的丝瓜取出。

• 7、将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花。

• 8、加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡。

• 9、将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可。