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1、土豆去皮切丝放入碗中,加入适量水,青椒洗干净切丝,胡萝卜去皮切丝,准备香菇肉末,大蒜去皮切片。
2、油锅烧至片刻倒入玉米油,倒入香菇肉末煸炒。
3、倒入胡萝卜丝和青椒大火煸炒几分钟。
4、加入一勺生抽煸炒。
5、加入盐煸炒。
6、醋一滴煸炒几分钟出锅。
7、盛入盘中,成品图。清脆爽口。
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