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“豆油皮烧油菜,家常菜,营养丰富,鲜美爽口的一道素菜。”
1、准备材料。
2、干豆皮用温水泡发十分钟。
3、胡萝卜切菱形片。
4、小油菜洗净分小朵。
5、切葱花。
6、热锅凉油加入葱花爆香,放胡萝卜片炒软。
7、加油菜翻炒几下。
8、加入豆油皮,加盐、红油少许水,烧两三分钟。淋香油出锅。
9、上桌了。
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