“肥肠有味不好做?试试这样的方法吧,酸辣香鲜超级好吃!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤
1、准备材料如图。
2、先将肥肠洗净放入高压锅,加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。
3、将各种配菜切成如图所示。
4、肥肠压好后切成小段备用。
5、热锅倒油烧至八成热。
6、放入肥肠煸干水份。
7、放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。
8、放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。
9、放入油豆腐翻炒片刻。
10、放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。
11、倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
12、酸辣香鲜!
13、非常美味下饭!
14、好吃!