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“豉椒就是豆豉加彩椒,这道菜我选用了风味豆豉,成品非常非好吃,微辣鲜香。”
1、红肠切成小方粒。
2、红椒,尖椒切成跟红肠一样大小的小粒。
3、大葱切葱花,姜切丝,豆豉备好。
4、起锅热油,加入葱姜、豆豉爆香。
5、加入红肠丁翻炒片刻。
6、加入青红椒翻炒至断生。
7、加入盐调味翻炒均匀即可。
如果不能吃辣可以用青椒代替尖椒。
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