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“豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。同时可以增加钙质,防止骨质疏松。”
1、准备材料。
2、豆腐干切条。
3、洋葱切条,胡萝卜切片。
4、热锅凉油,加入洋葱炒出香味,微微变透明。
5、再加入泡椒和朝天椒炒香。
6、加入胡萝卜,翻炒至胡萝卜变软。
7、再加入豆腐干,加适量盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅。
8、上桌了,鲜辣美味。
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