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“比管鱼肉质细嫩,营养丰富,用来做汤味道尤其鲜美。再加上冻豆腐,冻豆腐会充分吸收鲜美的汤汁,使得冻豆腐味道格外鲜美。”
1、比管鱼洗净。
2、冻豆腐切块。
3、热锅下油,放入葱姜炝锅,加入比管鱼、
4、旺火翻炒出香味。
5、加入冻豆腐翻炒均匀。
6、加入盐、清水翻炒均匀。
7、盖盖转小火炖5分钟即可。
8、成品图。
不要加味精。
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