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“白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为,白菜性味甘平,具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。”
1、白菜切段,冻豆腐化开,五花肉切片,葱切葱花,姜切姜丝
2、锅里倒入适量的油,油热之后,放入五花肉翻炒
3、炒至变色后加入白菜和冻豆腐进行翻炒
4、变软后加入开水没过白菜,大火烧开,小火慢炖加入适量盐
5、炖20分钟即可,撒上香菜。
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