“突然发现家里还有好多之前冻的栗子,拿出来做个栗子烧鸡好啦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
栗子烧鸡的做法步骤
1、冻栗子化冻备用。
2、葱姜蒜洗净备用。
3、童子鸡切块去屁股。
4、葱姜蒜切小块备用。
5、锅中放少许油,放入葱姜蒜,辣椒,花椒,大料,香叶爆香。
6、加入鸡块,加入少许料酒翻炒。
7、锅中倒入生抽,盐,糖翻炒均匀。
8、将栗子掰成两半后放入锅中,翻炒至均匀上色,加入适量温水,中火炖煮10-15分钟。
9、收汁,出锅啦~
小窍门
生栗子我没有煮,直接炖熟~大家也可以用外面买的糖炒栗子来做~
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