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1、韭菜切断备用,蛤蜊提前浸泡洗干净。
2、大火烧开,倒入蛤蜊煮几分钟。
3、捞出来去壳,取蛤蜊肉,沥干水分。
4、油锅起火烧至六成熟,倒入韭菜大火快速翻炒。
5、加入蛤蜊肉。
6、加入少许盐,大火快速翻炒几下出锅。
7、装碗中,成品图来一张!家常下饭菜!
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