鸡蛋都爱吃,这款营养美味好吃的蛤蜊鸡蛋炒韭菜不仅口味独特,更是味道鲜美,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,手残党也不用怕,还等什么呢,赶快和小编一起来制作这款营养美味好吃的蛤蜊鸡蛋炒韭菜。
主料
鸡蛋 :3个蛤蜊 :300
韭菜 :150
辅料
料酒 :适量姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.蛤蜊放在盆子里,加入适量的盐,油,放置两个小时吐净泥沙。
2.锅里烧开水,把姜丝放进去,再把吐净沙子的蛤蜊放进去,加入料酒,等蛤蜊全张开口捞出来。
3.把蛤蜊肉全部剥出来清洗干净。
4.韭菜洗净切段。
5.鸡蛋打入碗里,炒熟备用。
6.蛤蜊入油锅翻炒加入料酒,把韭菜到进去。
7.把炒好的鸡蛋到锅里一起炒。
8.出锅前撒盐,拌匀盛出。