“脆生生的佛手瓜,很好吃~”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干锅佛手瓜的做法步骤
1、1个佛手瓜去皮、去核、洗净。
2、佛手瓜切成片、1小把黑木耳提前泡发好洗净(可用开水焯一下)。
4、热锅少油,下肉丝划散,炒至变色捞出备用。
5、锅内留底油,爆香葱姜蒜片和干辣椒。
6、放入佛手瓜片和黑木耳翻炒均匀。
7、倒入肉丝,加1勺蚝油、1勺蒸油豉油翻炒均匀(根据个人口味调整用料和用量)。
8、炒至佛手瓜断生即可。
9、【干锅佛手瓜】脆生生的口感~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!