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“无烟叉烧肉,喜欢吃叉烧肉,往年吃腊肉,叉烧都是用烟熏的,唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的,简单快手,无油烟。”
1、猪肉切条
2、装碗里
3、备红米粉,孜然粉,花椒粉,辣椒粉
4、倒进肉里
5、淋上酒和生抽或酱油拌匀腌制一天入味
6、腌好的肉铺在烤盘上刷上油
7、喜欢甜味的放点糖液
8、放进烤箱上下火120度烤一小时
9、好香的烤肉
时间和温度供参考
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