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“说了是懒人版,就没那么多材料、步骤。简单三步,就能端上桌给爱的家人们”
1、猪肉切1-2㎝厚。
2、不需要腌。直接倒进锅里,倒进叉烧汁。
3、清水没过猪肉,加一匙料酒(不加也可以)。
4、大火煮开,撇去浮沫。不要盖盖,转中小火煮半个小时,观察一下汁还剩多少,拿锅铲不停舀锅里的酱汁浇淋在猪肉上,让猪肉入味锁色。
5、夹出来放在砧板上(切熟食的一面)。
6、切好摆盘。颜色非常漂亮。
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