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“脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷,配一碗米饭浇上去,完美”
1、金针菇切掉根部。
2、用开水烫熟。
3、捞出沥干水备用。
4、羊肉卷备好。
5、葱切成葱花,干红椒切段,香菜切长段。
6、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
7、下入羊肉卷翻炒片刻。
8、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
9、加入烫熟的金针菇,翻炒均匀。
10、加少许糖、盐和孜然粉调味。
11、最后撒上香菜段。
12、翻炒均匀即可。
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