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1、黑木耳泡发备用。
2、胡萝卜去皮切薄片备用。
3、荷兰豆撕去边上的筋膜洗净备用。
4、瘦肉切片,加入盐,鸡精,花生油,沙茶酱,玉米淀粉,生抽,老抽抓匀。
5、热锅下油将胡萝卜片下锅翻炒。
6、把瘦肉片下锅翻炒至变色。
7、黑木耳下锅一起翻炒均匀。
8、荷兰豆也下锅翻炒。
9、加入盐调味。
10、腌制瘦肉的碗兑出水淋入锅边,将荷兰豆炒至断生即可。
11、成品
12、成品
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