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“每逢春节老爸老妈要在厨房从腊月二十七八就一直煮呀炖呀卤呀,猪肠也是每年都准备的。老爸自己灌洗,弄得干干净净,这个白菜炒苦肠就是年菜。”
1、白菜洗净切片
2、苦肠切断,胡萝卜切片,葱切碎
3、锅中油烧热下入猪肠翻炒
4、下入生抽、葱花、花椒粉炒香
5、下入白菜炒匀,加盐和鸡精
6、最后放入胡萝卜片翻炒
7、出锅
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