食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋西红柿手擀面的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
2、炒锅放油烧热,倒入蛋液煎熟,盛出备用。
3、炒锅再放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4、放入西兰花,翻炒出汤汁,加适量盐,再翻炒片刻。
5、放入青椒丁翻炒均匀。
6、放适量生抽。
7、再翻炒片刻。
8、加入适量开水。
9、放入鸡蛋,炖煮片刻即可。
10、将擀好的面切成自己喜爱的样子。
11、将面条煮熟。
12、将煮好的面条盛入碗中。
13、浇上鸡汤西红柿卤。
14、成品。酸香微辣,美味可口。
小窍门
一款简单的家常面食。