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“刺儿菜,也称小蓟,清热、凉血、止血的作用。拌冷菜味道不错哦。”
1、刺儿菜,用开水焯一下,挤出水分。蒜捣成泥。
2、刺儿菜放盆中。
3、加入蒜泥和盐。
4、加入花生碎。
5、加入香油,搅拌均匀。
6、刺儿菜无异味,拌冷菜蛮好吃的,但不能多吃,是凉性的。
刺儿菜用开水焯一下再用。
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