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1、食材:茼蒿(已清洗)。
2、火腿肠。
3、将火腿肠去包装,放在案板上切成丁,待用。
4、将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
5、用凉开水过凉。
6、接着,将过凉好的茼蒿捞出,挤干水分,放在案板上切碎。
7、放入大碗中。
8、然后,合入切好的火腿肠,加适量的盐、鸡精、芝麻油。
9、调味拌匀即成。
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