“分享一道零失败的五彩松花蛋,收藏起来春节期间露一手,绝对让人眼前一亮。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩松花蛋的做法步骤
1、准备好食材。
2、火腿肠和皮蛋都按图一切四。
3、容器内抹一层植物油,把火腿肠和皮蛋放入。鸡蛋分离打匀,把鸡蛋清倒入容器内。
4、盖上保鲜膜,戳几个孔,上锅隔水蒸十二分钟左右。
6、蛋黄凝固取出。
7、倒扣在切板上待凉。
8、准备好调料汁。
9、切片。
10、摆盘。
11、开吃。
小窍门
切皮蛋小窍门,切皮蛋用一根细线切。