小炒松花蛋怎么做 - 小炒松花蛋的做法

“过年，大鱼大肉吃多了，也积攒了一些松花蛋。因买的这些变蛋剥皮要切开常常溏心。所以，放着不想吃……一个偶然的机会，我知道了”松花蛋”还可以吵着吃……”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒松花蛋的做法步骤

• 1、将8只松花蛋放入锅中烧水煮5分钟，可防止变蛋切开时溏心。

• 2、煮过后的松花蛋剥皮后切开溏心变少了。

• 3、准备葱姜蒜末和小米椒圈。

• 4、起锅烧油。

• 5、下入配料炒香。

• 6、下入切开的松花蛋翻炒。

• 7、加入食盐。

• 8、加入孜然粉。

• 9、加入辣椒面。

• 10、加入白砂糖。

• 11、加入生抽。

• 12、加入蚝油。

• 13、翻炒均匀。

• 14、成品图。