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“简单凉拌小菜,我家孩子的最爱。”
1、豆角洗净切四厘米段。
2、水里加一点盐,豆角焯熟。
3、捞出过凉摆盘。
4、皮蛋切小块。
5、摆到豆角上。
6、姜蒜,小米椒,香菜。
7、放入碗中。
8、适量生抽,陈醋,香油调味儿。(我口味轻,生抽的咸度对于我来说刚刚好,没另外放盐。)
9、浇到皮蛋上即可。
10、成品。
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