松花蛋拌青椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

松花蛋（鸭蛋） ：60
辣椒(青尖) ：200
榨菜 ：25

辅料

醋 ：5
盐 ：3
味精 ：2
酱油 ：10
香油 ：5

具体步骤

1. 青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；

2. 洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；

3. 松花蛋切成小块；

4. 榨菜用开水洗净后切成末；

5. 香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。