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“一到夏天大家更喜欢吃点清口的冷菜。金针菇和小素鸡都是素菜,简单的做法、味道不错。。。”
1、食材:金针菇、小素鸡.
2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成片,待用。
3、将金针菇拆开包装、去根清洗一下,捞出。
4、将清洗好的金针菇下入清水锅中焯开,捞出。
5、用凉开水过凉。
6、然后,将过凉好的金针菇控干一些水分,合入切好的小素鸡,加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。
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