“一般人群都能食用海参,它是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。一到夏天就对冷菜入迷!黄瓜性凉,如肺、胃、大肠经,清热利水,解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康。。天气炎热,对于油腻腻的东西完全无感,但是对于色彩鲜艳又爽口的拌菜,每天都吃不厌。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海参大拌菜的做法步骤
1、把食材洗净准备好。
2、洋葱切成好备用。
3、海参切好,撒上料酒和花椒水备用。
4、碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味,加小米辣搅拌均匀。
5、准备一个大玻璃碗,把海参片,黄瓜,洋葱,小葱放入碗中。
6、倒入调好的汁搅拌均匀。
7、海参Q弹,黄瓜爽脆,调味酸甜可口,营养丰富!