“简单省时美味送饭”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
口水鸡的做法步骤
1、鸡腿肉洗干净,丢锅里,水煮,煮到肉熟了就可以了,一半是15分钟,中火。去腥可以放几片姜。
2、煮鸡腿肉的时候,可以开始加酱料。把4勺生抽、1勺香醋、1勺麻油、1/4勺盐、1勺糖糖、半勺味精、芝麻(1块钱就足够了)、香菜(看自己喜欢)、蒜蓉、花生米、辣椒几条(切圈),1/4碗冰水,拌在一起。然后自己试味道,哪里不够味道就加啥,看自己喜欢。鸡腿肉好了,就放到冰水里面泡。然后拿起来,切块。
3、最后拌在一起,就成成品啦。然后放在冰箱里面,要吃的时候,拿出来。简单,省时,好吃,送饭。
小窍门
冰水的作用还是挺强的
鸡腿可以煮完再切块,保存营养