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“花生酥脆有味道,蔬菜丁清脆爽口”
1、胡萝卜切丁
2、黄瓜切丁
3、洋葱切丁
4、锅中放入适量清水,烧开,放入胡萝卜丁烧开烫一下
5、捞出控干水份备用
6、锅中放入适量植物油,油稍热放入花生米,用铲子不断翻炒,待花生米噼噼啪啪发出响声,红衣裂开,即可关火
7、盛出待用
8、制备调料,小碗里放入3勺生抽,6勺醋,两勺糖,适量盐,调匀
9、放入炸花生米的油锅烧开,倒出
10、把花生米,黄瓜丁,胡萝卜丁,洋葱丁混合在一起,浇入放凉的调料,再滴入适量香油,搅拌均匀即可食用
11、成品。花生酥脆有味道,蔬菜丁清脆爽口
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