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1、食材:茭白、面藕、熟的黄金针菇。
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝。
4、接着,将切好的茭白下入沸水中焯开1分钟后捞出。
5、用凉开水过过凉。
6、然后,将过凉好的茭白控干水分,合入面藕和熟的黄金针菇,加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。
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