浓汤杂锦火锅怎么做 - 浓汤杂锦火锅的做法

“很浓很鲜的汤，这冷冷的冬天正需要一锅暖暖的火锅！吃火锅最适合随意发挥了，这不，有了这个美味的火锅。当然，荤素搭配才健康哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓汤杂锦火锅的做法步骤

• 1、鸭蛋1个，皮蛋2个，猪肉一小块，榨菜适量，油豆腐适量准备。

• 2、皮蛋去除外面的泥巴，洗净，和鸭蛋一起在加水煮熟。

• 3、猪肉和榨菜剁成肉末。

• 4、鸭蛋和皮蛋切成两半，小心掏出蛋黄，塞入肉末，油豆腐切开一小口，尽量塞入肉末。

• 5、同时汤锅烧开水，加入鸭蛋黄和皮蛋黄煮成浓汤，再把塞好肉末的蛋和油豆腐放入锅中煮熟。

• 6、洗好金针菇和生菜。

• 7、浓汤煮好加盐调味，最后加入生菜和金针菇煮熟即可。（一边煮一边吃，暖暖的，适合这个冬天。当然，喜欢吃辣的，可以再加一碟老干妈蘸酱，别提多美味了。）