琥珀冬瓜 的做法 琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清热生津，减肥必备 琥珀冬瓜 怎么做

“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难！炎炎夏日，懒人自有懒招儿，避开油烟的苦恼，就交给冰箱来帮忙吧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

琥珀冬瓜 的做法步骤

• 1、橙子切去蒂

• 2、用勺子插到边边，然后顺着橙子的弧度转一圈

• 3、橙子皮就轻松剥下来了

• 4、将橙子切块放入料理机果汁杯中，加入适量凉开水，用料理机打成果汁

• 5、面粉筛过滤到打蛋盆中

• 6、冬瓜洗干净后，用双头挖球器，挖出一个个冬瓜球

• 7、打蛋盆中，加入适量的冷水，煮沸，将挖好的冬瓜球焯一下，焯至透亮

• 8、将水沥干，放入容器中

• 9、加入1/4盐，拌匀

• 10、再加入1/2细砂糖，拌匀

• 11、最后加入少量白醋，搅拌均匀

• 12、再将之前过滤好的橙汁倒入，稍微再搅拌一下，用保鲜膜封上，放入冰箱冷冻2小时

• 13、待冬瓜和橙汁混合均匀，变得冰爽之后就可以了享用了

小窍门

注意事项：
1，冬瓜焯水的时候，煮至透亮即可，切不可煮太长时间。
2，一定要放入冰箱内长时间冰镇，使冬瓜球慢慢渗透入味，增加脆感。
3，这款小甜品，清爽又减肥，是夏天减肥的一大佳品。