杏子果酱饼干怎么做 - 杏子果酱饼干的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏子果酱饼干的做法步骤

• 1、黄油切小块软化
• 2、加入低粉(不用过筛)
• 3、搓成均匀的颗粒
• 4、加入糖混合
• 5、加入蛋黄
• 6、我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
• 7、揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
• 8、分成小份，搓成小球
• 9、摆在油纸上
• 10、用手按下去，就形成一个坑
• 11、在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
• 12、中层180度10分钟
• 13、把面团擀薄
• 14、用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
• 15、再用裱花嘴印出一个空心的圈
• 16、两个花纹对叠
• 17、空心处装上杏子果酱
• 18、中层180度15分钟