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“几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。”
1、准备好所需材料。
2、黄油室温软化,然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
3、分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅打均匀后再加下一次。
4、筛入低筋面粉。
5、切拌均匀至没有干粉。
6、取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液。
7、再裹上杏仁碎片。
8、摆放烤盘上,用筷子扎个小眼。
9、分别挤上蓝莓果酱。
10、烤箱选择饼干/蛋挞功能170度,预热后放入中层烘烤18分钟。
11、烤完后过10分钟再拿出来。
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