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“诱人的奶酪培根卷。转自:随风游唱”
1、培根放锅中,煎至出油,沥干。
2、黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
3、取出排气分成三等份,滚圆松弛20分钟。
4、取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形。
5、放上奶酪片,再铺上两片培根,卷起。
6、中间一切为二,立起。
7、表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
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