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草莓蛋糕卷的做法 风靡韩国的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
草莓蛋糕卷的做法 风靡韩国的草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎么做
醉香屋
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食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓蛋糕卷的做法步骤
1、首先做好一个8寸的戚风蛋糕,将蛋糕切开3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底
2、然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片,再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张
3、淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现
4、8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内
5、装入打发好的淡奶油
6、取一蛋糕片稍微对折,挤上奶油
7、垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹
8、再将做好的简易蛋糕拼接起来,插上对半切开的草莓即可